SICAK PATATES VE YABAN SARIMSAKLI SALATA İLE MARİNE SOMON - LİMON, FESLEĞEN, DEFNE VE ARDICI İLE
1 kullanıcı tarafından 5,0 yıldız olarak derecelendirildi
Kategori
Sıcak Salata
Porsiyon
2
Hazırlık Süresi
2 saat 15 dakika
Pişirme Süresi
15 dakika
Womersley'nin Limon, Fesleğen, Defne ve Ardıç Sirkesi ile mükemmel bir şekilde tatlandırılmış, baharatlı, aromatik bir dokunuş katan, Sıcak Patates ve Yabani Sarımsaklı Marine Somon Salatamızı deneyin!
İlkbahar için mükemmel, harika, taze ve lezzetli bir yemek! Leziz marine somon, yumuşak, sıcak patatesler ve hoş kokulu yabani sarımsakla mükemmel bir şekilde eşleşir, hepsi Womersley'nin Limon, Fesleğen, Defne ve Ardıç Sirkesinin baharatlı ve aromatik notalarıyla canlanır.
İlkbahar için mükemmel, harika, taze ve lezzetli bir yemek! Leziz marine edilmiş somon, yumuşak sıcak patatesler ve hoş kokulu yabani sarımsakla mükemmel bir şekilde eşleşir, hepsi Limon, Sarimsak ve Ceviz Sirkesinin canlı ve aromatik notalarıyla canlandırılmıştır.
Malzemeler
2 Somon filetosu
12oz baby patates
1 küçük kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir avuç yabani sarımsak
Marinasyon
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı Bal
1 yemek kaşığı Womersley’nin Limon, Fesleğen, Defne ve Ardıç Sirkesi
1 çay kaşığı tam tahıllı hardal
Yarım limonun suyu
Tuz ve karabiber
Bitmiş patates salatasına ekleyin
1 yemek kaşığı Womersley’nin Limon, Fesleğen, Defne ve Ardıç Sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hepsini Sepete Ekle
Talimatlar
Tüm marine malzemelerini iyice çırpın, somonun üzerine dökün ve en az 2 saat veya bir gece marine olması için buzdolabında bekletin. Servisten yarım saat önce, bebek patatesleri pişene kadar ama hala sert olana kadar kaynatın, suyunu süzün ve kapağı kapalı olarak sıcak bırakın. Bir kenara koyun.
Kırmızı soğanı doğrayın, 1 yemek kaşığı zeytinyağında kızarana kadar soteleyin. Yabani sarımsağı, ekstra 1 yemek kaşığı sirkeyi ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve bir kenara koyun.
Somonu tüm marine sosuyla birlikte küçük ve derin bir tavaya koyun ve orta boy bir ızgaranın altına 10 dakika yerleştirin. 5 dakika dinlendirin.
Sıcak patateslere kırmızı soğan ve yabani sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Somonu tabaklara yerleştirin, pişmiş marine sosunu patateslerin ve yabani sarımsağın üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tarif Notu
Servis önerisi: Hafif ama doyurucu bir yemek için çıtır yeşil salata ve bir kadeh soğuk beyaz şarapla servis edin. Ekstra bir keyif için, lezzetleri artırmak için servis etmeden hemen önce biraz daha sirkeyi gezdirin!