Olgun Hasat Soguk Hasat 3000ml (3013)

Olgun Hasat  Soguk Sıkım Zeytinyağı

Petra Oliva Soguk Sıkım Olgun Hasat Milas yöresine özgü Memecik Ata zeytinlerin den elde edilen yüksek kaliteli ve eşsiz aromaya sahip bir yağdır.

Olgun hasat, aralık ve ocak aylarında zeytinlerin siyah renklerine dönüştüğü zamanlarda yapılan hasadı ifade ediyor. Hasadın geç olmasına bağlı olarak zeytinlerdeki yağ miktarı artmaya ve su miktarı azalmaya başlıyor.

Zeytinin dalında uzun süre beklemesinden kaynaklı olarak aromatik tat yoğunluğu da erken hasada göre daha az ölçüde oluyor. Bu zeytinlerden elde edilen olgun hasat zeytinyağı çeşitleri, soğuk sıkım yöntemiyle üretilerek tüm özelliklerini maksimum seviyede korumaya devam ediyor.

Hasadın geç vakitte yapılmasına bağlı olarak azalan acılık, yakıcılık ve meyvemsilik; hakiki zeytinyağını yumuşak lezzet ve hafif koku ayrıcalığıyla deneyimlemek için en ideal seçenek oluyor.

Asit oranı 0,3 ile 0,5 arasındadır. Ağız ve boğazda hafif bir yanma hissi bırakır ve bu normaldir, Uzun sure bekleyen Zeytinyaglar da asit bir kac puan yukselir ancak bu kalitede bir degisiklik yapmaz.

500ml - 1000 ml -3000ml seçenekleriyle yurtici ve yurtdisin da satışa sunuluyor